Spiseforstyrrelser er psykiske sykdommer. De som har en spiseforstyrrelse er mye mer opptatt av mat, kropp, vekt og utseende enn det som er vanlig. Tanker og følelser om mat styrer hvordan de lever livene sine. Det går utover kvaliteten på livet deres.
Spiseforstyrrelser er ofte en måte å takle vonde følelser på. Noen prøver å dekke over de vanskelige følelsene ved å nekte seg selv å spise. Andre spiser mer enn de trenger. For en som har en spiseforstyrrelse, kan det være lettere å kjenne på følelsen av å være sulten eller stappmett enn å kjenne på vonde følelser.
Spiseforstyrrelser er den største psykiske sykdommen blant jenter i alderen 13–25 år. Gutter får også spiseforstyrrelser, men man vet ikke sikkert hvor mange det gjelder.
Selv om man er opptatt av kosthold, trening og kropp, trenger ikke det å bety at man har en spiseforstyrrelse.