Smoothie er en kald, tykk drikk. Den lages ofte med frukt, bær og juice, og moses til den blir uten klumper. Man kan også lage smoothie med grønnsaker.
Man kan bruke mange forskjellige typer frukt og grønnsaker i smoothie. Ofte er frukten frossen, sånn at smoothien blir ordentlig kald.
I Norge er det også vanlig å bruke yoghurt eller andre former for melk i smoothien.