Pasta er ei matvare laga av mjøl, egg og litt salt. Det er vanleg å servere pasta varm til middag, eller bruke han kald i ein salat. Tørka pasta må koke i 8 til 10 minutt før han kan etast.
For å lage pasta blandar ein mjøl, egg og litt salt til ein fast deig. Om ein vil, kan ein bruke vatn i staden for egg. Så kjevlar ein deigen tynn, før ein kuttar han i strimlar. Deigen kan også formast til skruar eller andre figurar. Ein må kutte mens deigen er mjuk, for det tek ikkje lang tid før han tørkar og blir hard.