Kåseri er en muntlig sjanger med et lett og underholdende innhold. Den som skriver eller framfører et kåseri, kalles en kåsør.
Når et kåseri framføres, skal det høres ut som om kåsøren snakker fritt, uten manus. Men innholdet er planlagt, og teksten er skrevet ned på forhånd. Teksten er skrevet i et muntlig språk som passer til en slik framføring.
Kåseriet er personlig og har et budskap. Det sier noe om kåsørens egne tanker og meninger.
